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二天一早，孫店家就抱了一個木匣子，不聲不響從步行街走到夏記食鋪。見是怪安少掌櫃躬給他開的門，孫少掌櫃連忙笑了笑。小玉瞧他然一大把年事做起這番低狀貌也不妙說如何，賓至如歸的道：“請吧。”
“小店家起的也早啊，小老兒這般早來決不會驚擾到夏大甩手掌櫃吧。”
“咱們是開食鋪的，每天亥出刻行將起了。孫掌櫃這麼着早來還沒過日子吧，莫如同船用？”
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孫店主準定不會不肯，迨小玉齊聲去了偏廳。偏廳裡擺着一拓圓桌，夏記食鋪的人都枯坐在夥，場上擺的滿當當的，垃圾豬肉饅頭，雞蛋、油餅、面、米粥。夏君妍正喝着米粥，看到孫甩手掌櫃來了，連忙答應他坐坐：“大牛，去幫孫店主拿副碗筷來。”
孫掌櫃沒想開這夏記食鋪裡掌櫃和伴計竟然都坐在一張桌子上安家立業，這也太不偏重尊卑之分了。肩上無條件肥乎乎的醬肉饃饃的清香連日兒的往鼻頭裡竄，孫甩手掌櫃班裡生津，去沿用手巾擦了手後，便也坐了上來。
懾一個夜裡，一早來就看見夏記的人一個個的蠻本色，孫掌櫃惡從膽邊生，第一手拿了個大肉饃尖利啃了一口。薄皮大餡的饃饃，其間的肉吃肇始夠嗆滿。
夏君妍給他添了一碗米粥，孫甩手掌櫃急匆匆招，勉力將口裡的餑餑噲去：“小老兒友善來就行了。”
“早晨這一頓要吃飽吃好，要不忙幾個時刻，還沒到正午就得餓的前胸貼後背了。”夏君妍道，“孫掌櫃多用些，那些都是咱大團結做得。”
桌上擺着一碟外皮金黃腳裹着江米的吃食，孫店主刁鑽古怪了夾了齊至，沒思悟糯米裡還裹着肉丁，脆蘿蔔與心跡尺寸的滷豆乾。
“夏少掌櫃，這裡面是雞蛋炸的皮吧，這豎子鼻息無可置疑啊。”孫少掌櫃嚐了一口，這小廝看着最小，色覺卻很好，就是說作到來略帶費油，“這叫該當何論，以後鎮上也沒見過。”
“這叫三鮮豆皮。”夏君妍笑道，“孫掌櫃萬一欣然，我把處方寫給您，在校裡也能做的。”
孫掌櫃愣了時而，這唯獨個異乎尋常吃食，就然簡明的把藥劑給他了？又一料到當初夏記連冷淘的藥方也大大方方的送了進來，……他奉爲更加看陌生這位夏掌櫃了。
夏君妍也夾了一塊豆皮，本來對於早茶她還想吃更多的兔崽子。面窩啊，糯米雞啊，沸騰坨啊，燒梅啊，再有糯米包油條，中間撒上一層薄桂花白糖，要麼包上微微辣乎乎的土豆絲；甜津津的，鹹辛的，甜鹹魚龍混雜酒味的任君捎，再得志的咬上一口……但現行然的條件吧，她只可同一平等的來。而今能把三鮮豆皮作到來業已讓她很飽了。
用過一頓豐盈的早飯，孫掌櫃感慨不已的摸着肚子，起了身在院落裡來回走了走。見何大牛依然坐在牆角下劈柴，甚爲叫姜小蓮的閨女則是在摘菜。安小玉去了廚，錢貴和小一輩子在內面忙着喚幫閒。
凝視上到掌櫃下至一起都是單向層次井然的式樣，孫店主重複感慨萬端夏君妍的食鋪是確確實實的立風起雲涌了，因此她纔不用仰賴一兩個小丹方來渡日。
略消了食，孫少掌櫃便將木匣子抱去給夏君妍盤點了。一百兩白銀差之毫釐有八斤重，孫掌櫃縱想抱也抱不動，是以中有五十兩的外匯。
“各大萬永票號都能實現。”孫店家道，“這是昨兒夏店主寫的票據，此刻能簽署了吧？”
夏君妍也將敦睦那份搦來：“當然名特優新，孫少掌櫃是個直截了當人，我也不繞彎子了，茲我就去找，以最快的快慢必定給您找回來。”
孫店家乾笑。固夏君妍是確定性訛白金，但誰讓他是求人工作呢。夏君妍清點好了銀，抽冷子氣數，將那五十兩重沉沉的銀子抱回書房鎖好，又換了孤身一人便利步履的休閒裝出來了。
“孫店主這會兒清閒吧？”夏君妍問及。
“還好。”孫掌櫃微點了搖頭。橫豎谷坊那兒被押着，週記剩下的組成部分細故其它小掌櫃都能善爲，他之大店家還真沒什麼外命運攸關的事。
“我如今出找繡娘，孫甩手掌櫃既然暇妨礙在夏記坐坐，您是經年的大少掌櫃了，我此間都是些的小字輩，您馬虎指導他倆幾招就讓她們受用殘了。”
孫店主及時傻了眼。
矚目着夏君妍突然拍了拍手，對着院子喊道：“手裡的活都停頃刻間啊，聽我說。等下我要下一趟，這期間孫大少掌櫃聲援照望，你們首肯許偷懶啊。”
“瞭然啦！”姜小蓮笑着大嗓門應下。
“那樣會決不會……不太好？”孫少掌櫃組成部分不分曉該說哪些。
夏君妍道：“把握您老現下也就是急茬繡孃的事，您在夏記鎮守，我有怎麼樣消息也能嚴重性時空通告您，免於周跑啊。”
孫店主略帶想了想，好像是這麼着回事啊……
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“更何況您在此處，小玉也能和您聊天兒秀衣閣的事。”
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“好吧。”孫店家滿心魯魚亥豕滋味的敘，“夏掌櫃可要快去快回啊，我週記那裡事也多。”
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“誒！”夏君妍點了點頭，立地沁顧彩車了。
院子裡的小夥計和大姑娘各國都盯着他，這麼樣的光景孫展櫃見多了，不知不覺就輕咳了幾聲，寂然道：“名不虛傳歇息，大牛你把劈好的柴移開些，不須放在菸缸旁，受了潮就淺了。”
何大牛注重問及：“那我何如放？”
“先抱兩捆去伙房。”孫掌櫃道，“再不等一會兒忙起，廚沒柴打火縱盛事了。寧可多放一捆調用，也不能缺了。”
“誒！”何大牛活絡的起了身。
孫掌櫃雖然亞掌過食鋪，但根本體會資歷放在那裡，在這後院轉了一圈，察覺了上百小焦點，臨時手癢的都順次點了進去。姜小蓮聽得延綿不斷頷首，儘快搦圖集筆錄。
孫店主看着一部分奇：“小丫不料會寫入啊。”
姜小蓮羞羞答答的回道：“我們甩手掌櫃教的。孫大掌櫃，您看還有喲端要改的，我先筆錄來，免得忘了。”
“你卻有志竟成。”孫店主嘆了一聲，一勞永逸沒盼這麼樣載嬌氣的年青人了啊。那裡何大牛仍舊將柴都歸置好了，又屁顛屁顛的跑來問後部要做咋樣。
能進週記的營業員都總得是有經驗的，但有體會就表示老狐狸，一期個確當着少掌櫃的面恐後爭先，甩手掌櫃一扭身就初露賣勁。當前相夏記如此一羣人，孫店家陡然想到和睦剛先河做營業那陣子了，亦然和該署人千篇一律，爲何都負責兒。
孫掌櫃想了轉眼，回道：“你去找錢顯達契約，夏記以此功夫也要到外送吃食的時辰了。”
“好嘞！”何大牛又跑一往直前面去了，口裡還喊着錢貴哥。